¿Cómo se prepara una crema Chantilly?
La crema Chantilly es una nata o crema de leche montada con azúcar glass y esencia de vainilla. Se sirve en infinidad de postres para decorar como el flan, los helados o en el café, para relleno o cobertura de tortas, como ingrediente principal que puede ir acompañado de frutas, o de cualquier otro ingrediente; muchas son las opciones de disfrutar de esta deliciosa crema.
Es muy fácil hacer en casa, sólo hace falta crema de leche o nata con un porcentaje mínimo de grasa del 30%, azúcar en polvo y esencia de vainilla. También se puede aromatizar con algún licor o hacer la variante de Chantilly de chocolate.
Ingredientes:
- 500 gr. de crema de leche
- 150 gr. de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Batir la crema de leche hasta que se marquen las espátulas de la batidora.
- Agregar el azúcar en polvo. Batir hasta que se integre bien el azúcar y la crema de leche.
- Batir, a la máxima velocidad de la licuadora, hasta que se formen picos en la crema.
Y ya está lista una deliciosa crema Chantilly!
Su receta es sencilla de elaborar, dando como resultado una crema suave y deliciosa.
