Cómo hacer una torta de chocolate
La torta de chocolate es un postre que es bastante sencillo y que siempre gusta a todos en la familia. Los ingredientes pueden variar dependiendo de la receta, por lo general incluyen una combinación de huevos, azúcar, polvo de cacao, chocolate, mantequilla y leche.
Si quieres aprender a realizar una torta de chocolate en forma rápida y fácil, sigue la receta a continuación.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/3 taza de cacao en polvo
- ½ taza de azúcar
- 250 gr. de mantequilla
- 200 gr. de chocolate negro en trozos
- 1 cda de mantequilla
- 4 huevos
- 1 cda de café instantáneo
Preparación
- Bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, separe las yemas de las claras de los huevos, añada las yemas a la mantequilla batida, añada la harina y el cacao cernidos poco a poco.
- Aparte en una olla en baño de maría derrita la el chocolate en trozos con la cucharada de mantequilla, una vez derretido añádalo a la mezcla, aparte disuelva el café instantáneo en un poco de agua, y añada lentamente, por último levante las claras a punto de nieve y mézclelas suavemente.
- Vierta en un molde previamente engrasado y enharinado, lleve al horno a 350º hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Retire del horno y desmolde, deje la torta enfriar en una rejilla.
- Aparte derrita en baño de maría 150 gr. de mantequilla y 150 gr. de chocolate en trozos, vierta esta mezcla sobre la torta y deje enfriar.
